Zwilling Kochmesser Professional S Messerset, präzisionsgeschmiedet

• Zwilling Professional S Messerset Küchenmesser Kochmesser Messer Set 3-teilig

Lieferumfang: 1x ZWILLING Messerset, 3-teilig, Professional S, 1 Schäl-/Garniermesser (10cm/65g), 1 Fleischerbeil (16cm/137g), 1 Kochmesser (20cm/257g), Material: Spezialstahl/Kunststoff Griff, 35602-000-0

Das beste Werkzeug für Profi- und Hobbyköche

3-teiliges Messerset aus geschmiedetem Stahl Professional S
Mit den richtigen Werkzeugen ist Ihr Kochen komplett Es ist nicht nur ein Kinderspiel, sondern macht auch jede Menge Spaß. Ob als erstes Wohnaccessoire oder als Ergänzung zu Ihren vorhandenen Messern, mit dem dreiteiligen Set Professional S von ZWILLING sind Sie für Ihre wichtigsten Schneidaufgaben bestens gerüstet. Jedes Messer ist von ausgezeichneter Qualität, mit einer geschmiedeten Klinge und einem ergonomischen, stabilen Kunststoffgriff. Das moderne Design mit drei Nieten macht dieses elegante Messerset zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Küche.

Kompakte, leichte Schäl- und Dekorationsmesser verfügen über dünne Klingen und sind vielseitig einsetzbar. Von nun an können Sie im Handumdrehen Obst und Gemüse schälen, schneiden, putzen und dekorieren oder Fleisch marinieren. Ein schlankes Fleischmesser erleichtert das Schneiden von rohem und gekochtem Fleisch.

Alternativ können Sie auch einfach ein Allzweckmesser verwenden. Mit seiner kräftigen Klinge eignet sich ein Kochmesser perfekt für nahezu jede Schneidaufgabe in der Küche, vom Hacken von Kräutern bis hin zum Zerkleinern von Fisch und Fleisch. Damit ist der perfekte Cradle-Schnitt nicht nur für Profis, sondern auch zu Hause möglich.

Top-Qualität in elegantem Design
ZWILLING steht seit langem für hochwertige Produkte im Küchen- und Beauty-Bereich. Teilung nach 1731. Durch traditionelle Werte, kreativen Weitblick und innovative Technologie bieten wir ein vielfältiges Produktsortiment, das sich durch höchste Qualität, Funktionalität und elegantes und zeitloses Design auszeichnet.


Hochwertiger Spezialstahl
Beste Qualität ist das Original Es beginnt mit Materialien. Deshalb werden unsere Klingenstähle nach höchsten Standards hergestellt. ZWILLING Spezialschmelzen zeichnen sich durch ein optimales Verhältnis zwischen Kohlenstoff (Härte) und Chrom (Korrosionsbeständigkeit) aus. Durch diese Zusammensetzung und den Herstellungsprozess entsteht ein Messer, das robust, langlebig, stabil, korrosionsbeständig und flexibel ist. Dank einer optimal auf den Stahl abgestimmten Wärmebehandlung erreicht dieser Stahl einen Rockwell-Wert zwischen 55 und 58.


Präzisionsschmieden in einem Stück
Das Schmieden ist das Herzstück jeder Messerproduktion. Unsere SIGMAFORGE-Messer werden unter Einsatz von Temperatur und Kraft aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Es wird nur der Teil der Halterung erhitzt, der vom Griff zur Klinge führt, die Klinge wird jedoch nicht beeinträchtigt. Dadurch erreichen unsere Messer ihre außergewöhnliche Härte, Schnitthaltigkeit und Flexibilität.


Innovative Technologie
Hängt von der richtigen Materialhärte ab. Ist der Stahl zu weich, verliert die Klinge schnell an Schärfe. nimmt ab. Wenn es zu hart ist, bricht der Stahl. Bei den innovativen FRIODUR-Klingen durchläuft der Stahl vier Wärmebehandlungsstufen. Der letzte Schritt, die Eishärtung, verbessert die Härte, das Verschleißverhalten und die Korrosionsbeständigkeit. Durch den abschließenden Prozess wird die Spannung im Material entfernt, was die Flexibilität und Sicherheit bei der Verwendung erhöht und Klingenbrüche verhindert.


Tipps für eine lange Schärfeerhaltung
Auch gute Messer sollten immer verwendet werden. Achten Sie darauf, Klarheitsgarantien einzuhalten. Benutzen Sie daher ausschließlich flexible Schnittflächen wie Bambus oder Kunststoff. Scharfer Stahl schärft stumpfe Klingen. Ziehen Sie dazu die Klinge in einem leichten Bogen im 15°-Winkel am Wetzstahl entlang und wiederholen Sie den Vorgang je nach gewünschter Schärfe auf beiden Seiten.